lundi, 15 septembre 2025 / Published in Podcasts, Tourisme et fromages

Marseille côté fromages : quelques adresses gourmandes incontournables

Quand on pense à Marseille, c’est souvent la mer, la Bonne Mère, le Vieux-Port ou encore la bouillabaisse qui viennent à l’esprit. Pour ma part, c’est avec un regard gourmand et curieux que j’ai exploré cette ville. Accompagnée d’amis, je me suis laissée porter des ruelles jusqu’aux pentes de Notre-Dame-de-la-Garde, des étals de fromageries aux glaces artisanales en bord de mer. L’escapade idéale pour allier gourmandise, patrimoine et convivialité.

Le matin à peine levé, nous avons entamé cette journée entre amis par une promenade curieuse dans le centre-ville de Marseille. Du marché de Noailles au Marché de la Plaine, nous nous sommes imprégnés des parfums méditerranéens : des étals colorés regorgeant de fruits de saison, de légumes locaux et d’épices venues d’ailleurs — un avant-goût vibrant de la ville cosmopolite qu’est Marseille.

Nous avons emprunté la rue Saint Michel, se trouvait un petit boucher charmant, implanté juste à côté de l’Art de la Fromagerie. C’est là, dans cette fromagerie, que j’ai fait mes premières découvertes fromagères marseillaises. Juste en face, chez Maison Mané nous avons craqué pour des arancinis maison, ces boules de riz farcies et croustillantes à l’italienne — un plaisir crousti-moelleux, léger et savoureux.

Ragaillardis, nous avons poursuivi notre route jusqu’à La Meulerie, véritable institution marseillaise du fromage. Nichée dans une rue animée, cette boutique incarne l’art de partager le goût des terroirs. Chaque meule raconte une histoire, chaque conseil de Driss et d’Elodie nous invitait à voyager — un lieu aussi chaleureux que passionné, où l’on savoure autant l’accueil que les produits. Et puis vous ne pourrez pas manquer cette fromagerie pétillante, la devanture est à l’image solaire de son propriétaire : Jaune. Et si vous voulez en apprendre un peu plus sur l’aventure de Driss, n’hésitez pas à écouter son épisode dédié dans le podcast!

Puis, toujours en flânant, nous avons regagné le Vieux-Port pour poser nos verres à La Samaritaine, l’un des cafés les plus emblématiques du port. Une terrasse idéale pour boire un verre les pieds dans l’air marin, entourés par l’animation du quai, les bateaux et les reflets du soleil sur l’eau.

La journée a ensuite pris une tournure sportive avec une visite du mythique stade Vélodrome. L’atmosphère y résonne de passion, même vide — un lieu chargé d’histoire pour les Marseillais et les fans de football.

Le lendemain, nous avons refait le chemin inverse, mais en ajoutant trois expériences essentielles à notre escapade marseillaise : la vue, la gastronomie et le patrimoine.

D’abord, la montée à pied jusqu’à Notre-Dame-de-la-Garde, affectueusement surnommée la Bonne Mère, fut une parenthèse sublime. Du haut de cette basilique, la ville s’étale sous nos yeux, le Vieux-Port scintille et l’horizon s’allonge. Un moment suspendu qui donne envie de s’arrêter, juste pour contempler.

De retour en bas, nous avons déjeuné au restaurant La Bonne Mer, situé au pied de la basilique. Une adresse parfaite pour prolonger la balade, avec une cuisine simple, familiale et solaire, à l’image du lieu.

La balade nous a ensuite ramenés sur le Vieux-Port, où une couronne de souvenirs nous attendait : la lumière marine, l’ombre des bateaux, le ballet des poissons sur le marché aux poissons… Une vraie carte postale vivante. Pour clore ce week-end en beauté, nous avons succombé à une glace artisanale en terrasse, chez Le Marseiller, charmant petit café-glacier historique situé à deux pas du port. On y savoure un sorbet avec un parfum délicat ou une bonne crêpe au Nutella avec une vue douce sur l’eau, dans un décor simple et délectable.

Une très bonne crèpe au Nutella

Le Mucem à voir au moins de l’extérieur

Nous avons commencé sur le vif, entre marchés et arancinis, puis avons savouré les secrets de la Meulerie. Un verre sur la terrasse animée du port, une immersion dans la ferveur du Vélodrome, et l’élévation depuis la Bonne Mère.

Marseille se révèle ainsi dans ses multiples visages : une ville de gourmandises, de panoramas, de patrimoine et de chaleur humaine. Un voyage sensoriel où chaque instant invite à prendre le temps — de scruter, goûter, respirer, vivre.

Avant de vous abandonner après cette escapade gourmande, je voulais quand même vous parler de cette magnifique AOP toute discrète fabriquée si près de Marseille : la Brousse du Rove

Au cœur des fromages emblématiques de la région marseillaise trône la Brousse du Rove, véritable trésor provençal. Ce fromage frais et aérien est élaboré à partir du lait cru de la chèvre du Rove, une race rustique qui parcourt les collines arides autour de Marseille et du littoral méditerranéen. Légère comme un nuage, la Brousse se distingue par sa texture mousseuse et son goût subtil, à la fois lacté et légèrement herbacé, reflet direct du terroir sauvage dont elle est issue. Protégée par une AOP depuis 2020, elle incarne à la perfection l’alliance entre tradition pastorale et exigence de qualité. Souvent dégustée simplement avec un filet de miel, des herbes fraîches ou des fruits de saison, la Brousse du Rove raconte à elle seule toute l’âme d’une région : fière, singulière et profondément attachée à ses racines.

Et vous, vous êtes déjà allés à Marseille? Vous en avez envie?

Les incontournables de la ville

Fromagerie Kalou : ambiance conviviale et engagement local.
Fil Bleu Fromagerie : voyage gustatif engagé, zéro déchet.
La Laiterie Marseillaise : lait cru et bio, créatif et respectueux du vivant.
Chez Lucienne : mozzarella italienne authentique, ambiance chaleureuse.
L’Art de la Fromagerie : pilier durable du paysage fromager marseillais.
Les Bons Fromages : vaste choix, cave d’affinage et savoir-faire rigoureux.
La Maison Marin : artisanat international et esprit de quartier.
Au Royaume de la Chantilly : chantilly maison + fromages fermiers.
Fromagerie Barbaraou-Rouet : proximité rurale et production directe.
Fromagerie Marrou : tradition gastronomique et diversité.

Émilie
le 15 septembre 2025

Salut ! Moi C'est Émilie ! Élevée dans le monde des fromagers, le commerce et le fromage ont toujours fait partie intégrante de ma vie. Aujourd'hui fromagère à Toulouse, au marché Victor Hugo, j'ai créé ce blog pour vous partager ma passion du fromage et vous conseiller sur la meilleure façon de le déguster 🙂 !
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