vendredi, 05 septembre 2025 / Published in Podcasts

🎙️ Donner la parole à celles et ceux qui font vibrer la food en Occitanie

Depuis toujours, mon fil conducteur, c’est le goût, mais pas seulement : c’est aussi la passion, le savoir-faire et les histoires humaines derrière chaque produit. C’est cette conviction qui m’a naturellement menée à collaborer avec Les Pépites, une association toulousaine incroyable implantée au cœur du Grand Marché MIN Toulouse Occitanie.

Mais qu’est-ce que Les Pépites ?
C’est une initiative qui met en lumière les entrepreneur·e·s du secteur alimentaire, souvent engagés, innovants et ancrés dans leur territoire. Leur mission : soutenir ces projets, valoriser leur créativité et leur authenticité, et créer un réseau d’échange pour faire grandir la food locale dans toutes ses dimensions. En clair, c’est un vrai tremplin pour ceux qui façonnent le goût autrement.

✨ Pourquoi ce partenariat ?
Parce que je crois profondément que la food, c’est avant tout des histoires humaines. Chaque artisan, chaque producteur, chaque entrepreneur·e a un parcours unique, des convictions fortes, des difficultés et des succès qui méritent d’être racontés. Ensemble, nous avons décidé de créer une série de podcasts pour donner la parole à ces femmes et hommes passionnés, partager leur énergie et inspirer d’autres créateurs.

🎧 À l’écoute des Pépites
Chaque épisode met en lumière un·e invité·e différent·e :

Julien Giraud qui innove pour les marchés
Stephane Cassaing qui travaille pour une alimentation durable
Anne Marie qui nous parle de la communication au service de l’alimentation
Manon Delmas et ses folles idées culinaires
Camille Labrunye au service des projets foods durables
Anissa Malek qui nous fait voyager de Madagascar à Toulouse
Fabien Jeanjean qui repense la mission de restaurateur

Au fil des épisodes, vous découvrirez des parcours parfois sinueux, des convictions solides et surtout beaucoup de cœur.

Pourquoi écouter cette série ?

Pour comprendre ce qui se cache derrière une marque, un produit ou un choix entrepreneurial.
Pour s’inspirer des réussites et des défis de celles et ceux qui font bouger la food en Occitanie.
Pour (re)découvrir que derrière chaque assiette se cachent des histoires humaines et passionnées.

Je suis extrêmement fière de cette collaboration et de la confiance de l’équipe des Pépites. Et merci à vous qui écoutez, partagez et soutenez cette initiative.

🎧 Les épisodes déjà disponibles sont à retrouver ici : https://www.podcastics.com/podcast/6969/link/, et les prochains arrivent très bientôt.
Prenez le temps de les écouter… et laissez-vous inspirer !

Émilie
le 5 septembre 2025

Salut ! Moi C'est Émilie ! Élevée dans le monde des fromagers, le commerce et le fromage ont toujours fait partie intégrante de ma vie. Aujourd'hui fromagère à Toulouse, au marché Victor Hugo, j'ai créé ce blog pour vous partager ma passion du fromage et vous conseiller sur la meilleure façon de le déguster 🙂 !
Vous souhaitez en savoir plus ? Découvrez mon quotidien à la fromagerie raconté dans mes podcasts.